زیستگاه اصلی گیاه چای (Camellia sinensis) که در اقلیمهای مرطوب رشد میکند، جنوب و جنوب شرق آسیاست.
گیاهی است که در روش تولید صنعتی شکلی بوتهای و ارتفاعی کمتر از ۲ متر دارد.
معمولا در خاک های اسیدی (با PH های۴.۵-۶) رشد میکند. این نوع خاکها معمولا در مناطق پربارش یافت میشوند.
زمینهایی که قرار است چای در آن ها کشت شود باید کمی شیبدار باشد.
چای گیاهی است که دوست دارد خاک و هوا دائماً مرطوب باشد.
فاصله کاشت هر گیاه بین ۵۰-۱۰۰ سانتی متر است. با اینکه ترکیه از نظر مقدار تولید چای در جهان در رده ششم است. اما در صادرات آن سهم بسیار پایینی دارد. ترکیه در مقدار مصرف چای در جهان با سرانه ۴ کیلوگرم به ازای هر نفر رتبه نخست را داراست.
زمینهایی که قرار است چای در آن ها کشت شود باید کمی شیبدار باشد.
چای گیاهی است که دوست دارد خاک و هوا دائماً مرطوب باشد.
فاصله کاشت هر گیاه بین ۵۰-۱۰۰ سانتی متر است. با اینکه ترکیه از نظر مقدار تولید چای در جهان در رده ششم است. اما در صادرات آن سهم بسیار پایینی دارد. ترکیه در مقدار مصرف چای در جهان با سرانه ۴ کیلوگرم به ازای هر نفر رتبه نخست را داراست.
